黑豆可以和绿豆一起煮吗
健康养生 2023-05-13191网络
黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。黑豆具有降血脂抗氧化养颜美容的效果抗氧化,延缓老化养颜美容,增加肠胃蠕动。
绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分,具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用,两者是不冲突,可以吃的。黑豆味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。
绿豆适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。绿豆味甘,性寒,无毒。可以一起煮汤喝,但是,两种豆类同属寒性,脾胃虚寒和寒湿体质的人不宜食用。黑豆和绿豆是可以一同煮汤饮用的;黑豆营养价值极高,富含优质蛋白质和各种微量元素,且有助于铁元素的吸收,治疗贫血。
此外黑豆还可以补肾益阴,健脾利湿,提高人体的免疫力;绿豆有“豆中第一佳品”的称号,是清热解暑养生的上好食物,二者完全可以同时煮粥,而且可以经常进食。黑豆,绿豆里含有丰富的蛋白质,可补充维生素,补充钙质钙剂,补充异黄酮,黑豆与绿豆可同时熬汤的,吃黑豆,绿豆期间,饮食方面少吃有刺激性食物。
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