鸡炖花生相克

健康养生 2023-06-27190网络

花生仁,既是一种干果。也是一种食物和辅材,用途许多。如今的人愈来愈重视健康养生的问题了。马上会用能够对自身的人体具有养生保健的功效的食材来熬汤这些。花生炖鸡,在挑选食物的情况下也是一个难题,要想干的更有营养成分,一定要挑选乌骨鸡或是柴鸡和土鸡,肉食鸡,价格便宜,可是缺乏营养,下边就详尽的介绍一下花生炖鸡肉怎么做呢?

花生炖鸡是一道以花生仁、削皮无骨鸡脯肉等为原材料,用心炖制而成的一道滋补养生特色美食。削皮无骨鸡脯肉6块-切成才条,大的尖椒1个,去籽,切割成条,大圆葱1个,随便切片

花生炖鸡调料

老母鸡汤100ml,生抽4汤勺,孜然粉1汤勺,大蒜3个,捣烂,碎辣椒干半汤匙,现榨黑胡椒粉和盐少量,玉米面粉2汤勺,丝滑花生酱175克,生抽1汤勺,青柠汁4汤勺,葱3根,剁碎,新鮮胡荽1把,剁碎,烤花生米75克,剁碎

花生炖鸡作法

1将鸡脯肉,尖椒和圆葱放进一个炖锅里。倒上老母鸡汤、4汤勺生抽,再添加孜然粉、蒜泥、干辣椒、盐和胡椒粉一起拌和。顶盖,用低火炖4个半或5个钟头。

2将225ml液汁从炖锅中取下,把它和玉米面粉、花生酱、剩下的生抽和青拧汁混和在一起。这一汁应当较为稠。随后将这一拌好的汁倒回炖锅。顶盖。

3用高火炖30分钟,用葱,胡荽和花生仁稍稍装点就可以。

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