榴莲不开口能吃吗

榴莲没有开口,不能吃。榴莲成熟后一般都会自然裂开,没有开口的榴莲可能还没有完全成熟,但是还是可以吃,只是比完全成熟的榴莲更好,口感不大,味道偏淡,但是其中的营养成分也基本一样。

榴莲吃完之后要注意,此时榴莲很容易被细菌污染,如果闻到酒精味,就说明榴莲已经开始变质了。相比较而言,榴莲不会受到污染。所以在购买榴莲的时候,最好选择开口小或不开口的榴莲,因为它不容易被污染,也能保存一段时间。

但是每个人的榴莲口味各不相同,如果想吃更柔软、多汁的榴莲,可以选择开口榴莲。如果要吃榴莲,如果要吃肉质脆、香味比较淡的榴莲,可以选择不开口的榴莲。榴莲富含碳水化合物、多种维生素、矿物质和微量元素,还含有黄酮、多酚、花青素等植物化学物质,适当的食用对补充营养、提高抗氧化能力、辅助预防动脉粥样硬化有一定的益处。

不过榴莲一次不能吃太多,因为榴莲性欲旺盛,吃多了容易上火,而且榴莲含糖量、钾、卡路里含量都比较高,糖尿病、肾病、心脏病、肥胖者应该少食。由于榴莲果汁粘稠,容易阻塞咽喉、气管而造成窒息,所以老人、小孩应少食慢食。