排骨汤煮面条怎么做

健康养生 2023-07-19119网络

排骨是我们生活中很熟悉的食材,很多人也喜欢吃排骨,尤其是煲汤,不但口感好,营养价值也很高。通常,在煲排骨汤的时候,我们放的水都比较多,如果汤一下喝不完的情况下,用排骨汤来煮面条,也是一种不错的选择,效果不比高汤差哦。下面就来看看排骨汤煮面条的做法。

排骨面的做法1:

用料:排骨、西红柿、香菇、油、青菜、盐

1、买来的排骨用清水洗干净,提前焯水沥干备用,西红柿洗净切小,香菇用清水泡发。

2、排骨与西红柿,泡发的香菇一起放入锅里,倒入适量清水,盖锅盖开大火煮开,转小火慢炖。

3、炖大概30分钟后,排骨汤就炖好了,这时就可以加入适量的面条。

4、青菜洗净,摘成小段,面快熟时,倒入少许油,加入青菜,开大火煮一会。

5、加入适量的盐,煮一会,就可以关火,盛到碗里,就可以食用了。

做法2

主料:阳春面100g,排骨汤500g

辅料:盐适量,芥菜适量,小芹菜适量,干紫菜适量

步骤:

1.排骨汤

2.汤煮开把芥菜和干紫菜和面下去煮

3.煮开喝下汤有没有味道没有加点盐和味精

4.起锅前把小芹菜放进去,排骨面汤就好了。

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