阿胶怎么炖

健康养生 2023-08-26198网络

阿胶糕是很普遍的一种保健养生食品,许多女性朋友以便补血补气养神调理人体都是常常吃阿胶,阿胶糕有很多的微量元素,滋润人体的实际效果很好。

阿胶糕和什么一起炖比较好

1、阿胶炖鸡补血补气补阴

原材料:鸡脯肉120克,阿胶糕30克,龙眼肉15克,大枣5个。

作法:将新鮮鸡脯肉削皮,清洗,造粒,龙眼肉,大枣清洗,红枣去核,与鸡脯肉,阿胶糕一起放进炖锅,加沸水适当,防水防火开慢火炖1钟头就可以。

作用:补血补气活血,润肺止咳补阴,适合于调养气血两虚之眩晕,心悸,或女性月经崩漏,月经过多,怀孕下血,或虚损咳嗽,肾阴虚燥咳等症。

2、阿胶糕炖黄芩补气血补血

原材料:阿胶糕10克,黄芩20克,大枣20克。

作法:将黄芩,大枣清洗,放进石锅中,加适度的水,侵泡2小时后,将锅置火上,开大火烧开后改成慢火煎制1钟头,取汁,阿胶糕放进药汁中,烧开,待阿胶糕溶化就可以服食。

作用:补气血补血,适合于调养气血两亏症,改进脸色苍白素淡,乏力气短,盗汗,食欲不佳,型体削瘦,面容憔悴等状况。营养不良,慢性疾病中后期,贫血群体均可服用。

3、阿胶炖瘦肉补血补气益气养血

原材料:猪瘦肉100克,阿胶糕10克,盐少量。

作法:先将瘦猪肉清洗,切片后放进石锅内,放水适当,用慢火炖熟后放入阿胶糕烊化,加食用盐调料后喝粥吃荤。

作用:阿胶补血补阴,瘦猪肉补气补血,三次方适合于给孕妈妈补血补气益气养血用。

4、阿胶鸡蛋汤滋阴降火

原材料:阿胶糕10克,生鸡蛋2个

作法:先将生鸡蛋开启以后添加10克的阿胶糕随后一起熬成鸡蛋花,在煮的全过程时要留意持续的拌和促使阿胶糕彻底融化,另外趁着热服食。

作用:此汤具备滋阴降火的作用,非常针对一些阴血不够的女士尤其可用,此外建议怀孕期的女士也可适度多喝,此方具备安胎,避免胎动不安等作用。

5、阿胶糕炖羊肺养血润肺

原材料:羊肺300克,阿胶糕15克,麦冬10克,川贝母5克,小枣,食用盐各适当。

作法:麦冬,川贝母,小枣各自清洗干净,羊肺反复清洗干净,切割成块,将全部食物放进炖锅,放水适当,防水防火用低火炖1钟头,再转文火炖2钟头,除掉要找后,添加食用盐调料即成。

作用:养血润肺,润肺止咳消肿,养胃宁心安神。需要留意的是,此汤不适合放木耳同食,非常容易造成胸闷气短。

6、阿胶糕炖牛肉益气养血健脾胃

原材料:阿胶糕15克,牛羊肉100克,姜片10克,米酒20ml,盐适量。

作法:牛羊肉去筋,切成片,阿胶糕用花刀砸碎,牛羊肉与姜片,米酒一起放进炖锅,放水适当,文火煮30分钟,再放阿胶糕和食用盐,待阿胶糕融解后就可以熄火食用。

作用:滋阴降火,温中健脾,清热解毒润肺,适合于气血两虚眩晕,心悸,肾阴虚造成 心悸失眠,出尿症,虚损咳嗽,肾阴虚燥咳群体服用。

7、阿胶糕炖猪皮养血活血

原材料:新鮮猪肉皮100克,阿胶糕15克,老红糖20克,大枣10克。

作法:将猪肉皮刮掉碎植物油脂和猪毛,清洗,大枣清洗削皮,阿胶糕粉碎,在锅里加冷水1000ml,放进猪肉皮先开火灾烧开,添加大枣,改用慢火炖至猪肉皮软烂,放进阿胶糕和老红糖,开文火慢熬至阿胶糕彻底溶化后服用。

作用:滋阴清热,脑宁气,补血补气活血,用以调养气血虚疲倦乏力,脸色素淡,低烧盗汗,心烦失眠,阴虚血热败血症等症。

8、阿胶糕炖冬虫夏草补气养血

原材料:虫草60克,阿胶糕10克,姜20克,川芎15克,食用盐及食用调和油适当。

作法:将金虫草放进盆里预留,提前准备姜和川芎,将冬虫夏草和阿胶糕放进陶瓷罐中添加适量的冷水,火灾烧开,添加生姜片和川芎,慢火煲30分钟就可以。

作用:健脾开胃、润肺止咳、补气养血、益脑活血化瘀消炎等。

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