桂花的功效与作用 桂花对肝脏有什么好处
桂花的功效与作用，桂花有清热散寒、宁心安神、消痰化痰等功效。
1.桂花的功效与作用大致包括：
（1）和胃养血，清热解毒，开窍宣肺等作用。
（2）桂花可以用于治疗热病、阴虚表热、肝肾阴虚证、头痛失眠、湿疹湿痹等病症。
（3）桂花还有止咳镇静、催乳和祛痰作用，桂花茶有祛湿利尿，清肝明目，开胃健胃等作用，并可预防牙龈出血，美白牙齿，平衡口腔内环境，防止牙周病发生。
（4）桂花具有一些保健功效，有防晒护肤，润肠通便，健脾止泻，降脂解毒的功效。
（5）桂花还可以用于促进血液循环和减少脂肪积聚，增加新陈代谢，有助于瘦身减肥。
桂花对肝脏有什么好处
1.桂花具有补益肝脏之功，有助于调节肝脏健康。
它能补肝益脾，润肝肥肾，增进健康，令人有力，有助缓解肝郁腹胀，功效治标。
2.桂花养肝疗湿，可强化肝脏的功能，缓解肝脏的压力，防治肝病和肝热，能舒缓肝肾双伤，多摄取可以缓解肝炎的症状。
3.桂花可以消除肝脏的毒性废物和病毒，有助于改善肝脏功能，抑制脂肪肝和肝硬化的发展，降低甘油三酯，有效减少肝细胞损伤，能有效抑制胆汁毒性，预防胆结石的形成。
4.桂花还有一定的抗氧分解活性，有效抑制自由基的产生，能够抗肝炎病毒，及时排毒护肝，促进肝脏的再生。
桂花和什么东西相克
桂花与以下7类物质互相抵制：
1、含有明胶的植物提取物。
2、含有磷素的粗肉罐头。
3、小茴香和其他多酚类物质。
4、含有镁、钙的营养调味料。
5、含有硝酸盐的肉类食品。
6、青霉素类、大豆衍生物。
7、苯并芘类或有机酸类物质。
这些物质都有一定的抵制性，会影响桂花的口感特征和香气。
例如，青霉素类和大豆衍生物会降低桂花的气味，磷素类和营养调味料会影响桂花的口感，而有机酸类物质和苯并芘类物质则会影响桂花的颜色。
桂花的保存期也受这些物质的影响，不能正常发酵和保鲜，当然也就不能食用了。
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