豆腐是中国传统美食 盘点豆腐的营养价值和功效作用 这样吃更健康!

健康养生 2021-01-0962未知SHI

上世纪末,美国有营养学家预言,中国豆腐是21世纪最流行的健康食品。然而,遗憾的是,在国内不少家庭里,豆腐却受到了冷落。希望本文能引起人们对它的重新关注!
 
豆腐源于中国,是汉代淮南王刘安发明的大豆制品。大豆,又称黄豆,含有多种对人体健康有益的成分。但如像吃其他食物一样的直接吃,其营养成分却难被人有效的吸收和利用。豆腐的可贵之处在于,能扬大豆之长,又能避大豆之短,可以使人充分的获得大豆的营养和保健功效。
 
那么,豆腐的营养价值和功效作用有哪些?豆腐怎么吃对人体更健康?下面跟小编一起来看看吧!


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